Den ersten Roadtrip mit unserem Camper habe ich in diesem Jahr ins Münsterland unternommen. Bei der dreitägigen Reise haben wir einen Teil der vom ADAC in Kooperation mit dem Münsterland e.V. und der IUBH entwickelten Route „Von Schloss zu Schloss“ erkundet. Die Route verbindet auf 312 km historische Burgen und Schlösser im ganzen Münsterland, die…
Ob auf Reisen oder im Alltag, sich vegan zu ernähren und dabei alle Nährstoffe optimal aufzunehmen, ist nicht immer einfach. Oft erfordert dies eine vorausschauende Planung und das Supplementieren einiger Nährstoffe oder Vitamine. Ich habe mich gefragt, ob das nicht auch einfacher geht und bin auf Mana gestoßen. Mana bietet veganes Complete Food in Pulver…
Ein Möhrenkuchen gehört für mich zu Ostern einfach dazu. Der saftige Kuchen mit Möhren, Zimt und Frischkäse Topping, weckt Kindheitserinnerungen und kommt bei allen gut an. Heute mache ich den Rüblikuchen vegan und im Omnia Campingbackofen. Wie das auch auf Reisen und auf kleinem Raum im Camper gut gelingen kann, zeige ich euch in diesem…
Pancakes gehören für mich zum Sonntagsfrühstück einfach dazu. Und da mache ich auch im Camper keine Ausnahme. Diese veganen Pancakes sind so schnell und einfach gemacht, dass du sie überall zubereiten kannst. Ob in deiner heimischen Küche oder in einer kleinen Camper Küche und auf Reisen. Wie immer gilt, du benötigst keine elektrischen Geräte, wie…
Der Geiranger Fjord ist nicht nur eine der meist besuchten Sehenswürdigkeiten Norwegens, sondern auch seit 2005 UNESCO Weltnaturerbe. Der 15 km lange tiefblaue Fjord zieht Touristen massenhaft an und zwingt das kleine Örtchen Geiranger während den besucherstärksten Zeiten regelmäßig in die Knie. Das liegt vor allem an den Kreuzfahrtschiffen, die dort vor Anker gehen, aber…
Ich beschäftige mich derzeit immer mehr mit dem Thema Nachhaltigkeit. Nicht nur beim Kauf von Lebensmitteln, sondern auch in vielen anderen Bereichen des Lebens begegnet man dem Thema. Gerade beim Leben im Van will ich nicht nur aus Gründen der Umweltfreundlichkeit, sondern auch aus dem ganz pragmatischen Grund des Platzsparens, nur das Kaufen was wir…
Berlin, die Hauptstadt Deutschlands ist immer eine Reise wert, denn in der hippen Großstadt treffen historische Sehenswürdigkeiten, Museen und Galerien auf Cafés und Restaurants, die außergewöhnliche Spezialitäten versprechen. Der aus 12 Bezirken bestehende Stadtstaat ist das Zuhause von rund 3,6 Millionen Einwohnern. Kein Wunder also, dass hier eine bunte Mischung an Menschen aufeinandertrifft, die unterschiedlicher…
Wer kennt es nicht, mal eben zum Lunch mit den Freunden treffen, dann nach der Arbeit mit den Kollegen beim Essen plauschen und am Wochenende mit der Familie frühstücken. Das kann als Veganer – nicht nur für einen selbst – auch mal anstrengend werden. Deshalb stelle ich euch heute fünf vegane Restaurants in Düsseldorf vor,…
Schon ein Geschenk zum Muttertag – oder hast du diesen besonderen Tag im Alltagstrubel ganz vergessen? Kein Problem! Mit diesem super schnellen Rezept, aus gerade einmal 2 Zutaten, hast du im Nu eine kleine Besonderheit gezaubert, die deine Mutter sicher begeistern wird! Dieses Rezept für vegane Mousse au Chocolat, eignet sich aber auch als tolles…
Gerade auf Reisen ist es nicht immer leicht anderen eine Freude zu bereiten oder Geschenke zu kaufen. Es scheitert an kleinem Budget, schlechten Einkaufsmöglichkeiten in kleinen Ortschaften oder schlichtweg an zu komplizierten Rezepten. Dieser selbst gemachte, veganen Keksteig oder auch Cookie Dough kommt ganz ohne Schnickschnack daher, schont den Geldbeutel und ist obendrein raw, glutenfrei…